Сушилки для овощей и фруктов

Сушилка для овощей и фруктов или дегидратор, являются компактными бытовыми приборами, изготовленные из высокопрочного пластика или стали, стойкие к высоким температурам. Продукты для сушки раскладываются на поддонах, а снизу нагревается ТЭН и работает вентилятор, чтобы фрукты и овощи со всех сторон просушивались одинаково. Чем выше поддоны в сушилке, тем быстрее будет высушен продукт, поскольку воздух свободнее циркулирует между уровнями.

Для высушивания фруктов, мяса, рыбы, овощей и грибов требуется много времени, но покупая дегидратор с большим объемом и терморегулятором, который поддерживает температуру, этот процесс можно ускорить. В инструкции вы всегда сможете заглянуть и посмотреть, какую температуру необходимо устанавливать на термостате электросушилки для определенных продуктов. Поэтому когда вы выбираете нужную температуру для сушки фруктов, например, яблок, в них будет сохраняться больше витаминов и питательных веществ.

Сегодня в магазинах продается большое количество бытовой техники для кухни, которая помогает быстрее приготовить еду и превращает процесс готовки в приятное и интересное занятие. Одним из популярных бытовых электрических приборов является сушилка для овощей и фруктов. Так же эти приборы называют электросушилками и дегидраторами, но смысл один и тот же - сушить фрукты, овощи и прочее.

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов - читайте здесь

Процесс подготовки продуктов для хранения очень прост, главное выбрать нужную температуру, правильно и вовремя нарезать продукты. Для начала, вам необходимо хорошо промыть грибы, фрукты или овощи. Далее необходимо тонко нарезать продукты и аккуратно в один слой выложить их на поддоны. Когда еда будет равномерно распределена, поставьте один поддон на другой, выберете нужную температуру и включите прибор. Как мы написали ранее, процесс сушки является достаточно продолжительным, но скорость также зависит от того, насколько водянисты фрукты, грибы или овощи, толщины нарезки и многих других факторов. Например, если вам нужно высушить спелые и сочные груши, нарежьте их потоньше и уложите в слой, чтобы ломтики не перекрывали друг друга. Когда вы включили дегидратор, ТЭН нагреется до нужной температуры примерно за 7-10 минут.

Сушилка для овощей и фруктов предназначена для высушивания продуктов, но благодаря вентилятору, который обдувает теплым воздухом все слои, создаются более щадящие условия и сохраняется максимальное количество витаминов. Поскольку конструкция сушилки сделана таким образом, что ТЭН и вентилятор находятся внизу, нижние уровни поддонов будут высушиваться быстрее, поэтому вам необходимо периодически открывать сушилки и менять их местами. Это не сложно и быстро, благодаря чему все ваши продукты будут хорошо и равномерно просушены и пригодны для длительного хранения.

Чтобы фрукты, овощи, мясо и рыба были хорошо и быстро просушены, вам необходимо знать некоторые секреты, о которых мы расскажем далее. Во-первых, не подготавливайте и не нарезайте продукты за несколько часов до процесса сушки. Фрукты и овощи, которые долго лежат нарезанными, становятся очень увлажненными, благодаря выделяющемуся соку, и на сушку таких продуктов уйдет больше часов. Второй совет: не рекомендуется высушивать продукты, совершенно разного запаха и уровня влажности. Нельзя сушить мясо вместе с овощами, или фрукты вместе с грибами.

На самом деле, пользоваться дегидратором очень просто, и от правильности его использования, будет зависеть процесс засушки. Мы уверенны, что стоит вам один раз попробовать сушилку в действии, и вы будете стараться высушивать весь ваш урожай.

В нашем магазине представлены самые популярные сушилки для овощей и фруктов: ветерок и суховей.

Фирма Суховей выпускает несколько моделей: с 3,5 или 8 поддонами. Основание сделано из металла, для удобства выбора температуры имеется встроенный термостат. Сушилка Суховей имеет режима обдува без нагрева, и для лучшей просушки можно выбрать увеличенные поддоны, высота которых 5см. Высокие поддоны выдерживают нагрузку до 1кг.

Модели Суховей М3,5,8 сделаны из пластика, не имеют терморегуляторы и оснащены кнопкой вкл/выкл. Такие приборы предназначены для небольшой загрузки и имеют высоту поддонов в 3см. Для лучшей просушки имеется система обдува сбоку и по середине. Благодаря этому, нагретый ТЭНом воздух равномерно циркулирует внутри сушилки и воздействует на все слои с продуктами одинаково.

Ветерок выпускает несколько серий сушилок, среди которых имеются с пластиковыми высокими поддонами и с возможностью загрузки до 1кг на поддон, с термостатом и холодным обдувом (Ветерок 3,5,8 или М3,5,8). Для тех, кто планирует высушивать большое количество продуктов, подойдет модели Ветерок 2-5 и 2-6 с большими высокими поддонами, которые выдерживают нагрузку до 1,2кг. Кроме того, эти модели имеют пластиковые прозрачные поддоны, чтобы вам было виднее, что происходит с продуктами и как они выглядят.

В нашем магазине вы найдете большой ассортимент самых популярных электросушилок для овощей и фруктов по низким ценам.