Кондиционеры для винных комнат

Разновидности кондиционеров для винного погреба: как подобрать прибор

Чтобы обеспечить правильную технологию процесса брожения и созревания вина, необходимо поддерживать в погребе соответствующий микроклимат. Поэтому многие предпочитают поставить в помещении винный кондиционер. С его помощью можно задать уровень температуры и влажности. При этом многие устройства работают не только на охлаждение, но и на обогрев. Даже в подвальных комнатах, где чаще всего хранят вино ввиду подходящих условий, рекомендуется установить прибор, контролирующий параметры воздуха.

Условия для создания и хранения вин

Для каждого сорта нужен свой микроклимат: шампанское вызревает при температуре около 5, а крепленое красное вино – при 20 градусах Цельсия. Важен не только температурный режим: при избыточной влажности может появиться плесень, а из-за ее недостатка пробки часто начинают пропускать воздух, и продукт портится. Отдельные условия стоит создать и для хранения вина. Вот, за чем стоит следить в помещении, где созревают напитки:

• мощная вентиляция – воздух рекомендуется регулярно обновлять;
• темнота – в комнате не должно быть источников света;
• отсутствие вибраций и шума – поэтому все коммуникации закладываются на этапе строительства. Сам кондиционер для винного погреба устанавливается в самую последнюю очередь;
• полное отсутствие перепадов температуры – даже однократный скачок может помешать правильному созреванию.

Наиболее подходящая – инверторная система. Она не отключается при достижении заданных значений, а постоянно поддерживает их на выбранном уровне. Погрешность при этом составляет около половины градуса.

Модификации кондиционера для винных комнат

Это может быть классическая сплит-система с внутренним и внешним блоком. Но практичнее канальный, так как он устанавливается напрямую в вентиляцию. Так проще обеспечить подключение и обслуживание прибора. Само устройство при этом отсутствует в помещении, за счёт чего в нем нет источников вибрации и звуков. Оборудование может комплектоваться модулем, контролирующим уровень влажности. В нем есть встроенный гигрометр, а управляется он электронно.

Преимущества винного кондиционера

Система имеет такие достоинства, как:

• возможность работы в широком температурном диапазоне с высокой точностью;
• наличие дополнительных функций, таких как вентиляция и осушение;
• широкий ассортимент устройств, их можно выбрать по габаритам и мощности.

В «Климат в СПб» можно купить кондиционер для винного погреба, подобрав его по характеристикам. С выбором поможет консультант, а заказать доставку по Санкт-Петербургу можно при оформлении товара.